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Diari
Le parti immediate poi dei vegetabili, che sono composte dalle
prime quattro semplici e da altre accessorie, ascendono oggi al nu-
mero di venticinque. Esse sono:
1
a
La sève
113
14
a
2
a
L’estrattivo
15
a
3
a
Il corpo muco-mucillaginoso
16
a
4
a
Lo zucchero
17
a
5
a
La materia vegeto-animale
18
a
6
a
L’amido
19
a
7
a
L’acido
114
20
a
8
a
21
a
9
a
22
a
10
a
23
a
11
a
24
a
12
a
25
a
13
a
Le ultime cinque sostanze da alcuni moderni chimici non sono
computate tra le parti immediate dei vegetabili; per cui da loro si
ammettono le sole prime venti. Deyeux è di parere opposto e ne
ammette 25.
La sève forma la parte principale del succo vegetale, ed è il li-
quido principale delle piante: essa contiene dell’acetito di calce e
di potassa. L’acido ossalico e carbonico precipitano queste basi. La
sève è limpida e trasparente.
Ho ricevuto dal Commissario le razioni dello scorso mese di
nivose in L. 2.04.
26.
Lalande ha trattato delle fasi lunari. Ci ha mostrato l’uso del mi-
113
La linfa.
114
Sangiovanni evidentemente aveva in animo di completare successivamente
l’elenco di cui ha lasciato in bianco gli spazi. Nel seguito del diario egli citerà:
mucillagine, olii, aroma, resine, olii fissi, gomme-resine, cera, sughero, parte co-
lorante, tannino.
1...,87,88,89,90,91,92,93,94,95,96 98,99,100,101,102,103,104,105,106,107,...338